暮らしの広場8月号

地球にやさしい暮らしは、『食』から。

今日から減らそう食品ロス

 

まだ食べられるのに捨ててしまう『食品ロス』。環境にも悪影響で、SDGSの取り組みの中でも重要とされています。地球のため、家計のため、家族で食生活を見直しませんか?

 

家族で食品ロスを減らす方法を考えよう!!

家にある食材を確認し、必要な分だけ買おう

在庫が一目でわかるよう整理しておくと、確認がラクに!まとめ買いも、使いきれない可能性があるので要注意です。

 

食材は正しく保存して、食べきれるだけ作ろう

保存方法を誤ると、劣化が早まることも。正しく下処理や小分け保存をして、在庫している食材から順に使いましょう。

 

残った料理は保存して、アレンジやリメイクを楽しんで

どうしても余った分は、きちんと保存しましょう。別の料理に生かせば、最後まで捨てずに飽きずに食べきれます。

 

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